衣食住行

【食‧文化】如何利用烤肉剩下的食材做出驚人的獨創蓋飯？

【食‧文化】如何利用烤肉剩下的食材做出驚人的獨創蓋飯？

「食·文化」視頻大賽參賽作品 2009的秋天，我和同學一起去烤肉，買的食材太多了烤不完，於是回家途中...

2017-01-31

在美搬家要注意：沒通知移民局後果很嚴重

在美搬家要注意：沒通知移民局後果很嚴重

美國人愛搬家是眾所周知的事。在美搬家是常事，一年一小搬，三年一大搬。有因為家庭原因、有因為工作跨市跨...

2017-01-30

經常熬夜很傷肝，只要在白開水裡加了點「料」，肝臟卻越來越健康

經常熬夜很傷肝，只要在白開水裡加了點「料」，肝臟卻越來越健康

不知道有多少朋友，晚上常常熬夜，或者大吃大喝，我們都知道很傷身體，那麼這樣到底傷害身體的哪裡呢？其實...

2017-01-28

【食‧文化】食戟之靈還原仿冒脆皮烤肉

【食‧文化】食戟之靈還原仿冒脆皮烤肉

「食·文化」視頻大賽參賽作品食戟之靈（日语：食戟のソーマ）, 食戟之靈還原系列~食戟之靈星星近日最...

2017-01-28

大廚不外傳的22個做菜小訣竅

大廚不外傳的22個做菜小訣竅

1、炒青菜時，不宜加冷水，冷水會使青菜變老不好吃，而加開水炒出來的青菜又鮮又嫩。炒的時間不宜過長。 ...

2017-01-27

【食‧文化】超邪惡芝士脊排!! 韓國美食

【食‧文化】超邪惡芝士脊排!! 韓國美食

「食·文化」視頻大賽參賽作品分享我在韓國品嚐美食，附上各店舖資料，希望大家喜歡! 我要投一票新唐...

2017-01-27

【食‧文化】梅乾扣肉

【食‧文化】梅乾扣肉

「食·文化」視頻大賽參賽作品客家菜裡有一道必吃美食梅乾扣肉，燉煮時滿屋梅菜香味，香味撲鼻，配白飯夾...

2017-01-27

年節必吃「年糕」怎麼吃才不發胖？

年節必吃「年糕」怎麼吃才不發胖？

象徵年年高升的年糕，是過年必吃應景料理，想吃又怕胖，怎麼辦？北榮營養師謝伊晴傳授撇步，教你聰明吃年糕...

2017-01-27

警惕！日本電視臺揭露中國遊客在日本被騙全過程

日本電視臺的新聞節目「NEWS ZERO」25日晚播出了一段關於中國遊客在日本被騙買高價商品的特別報...

2017-01-27

【食‧文化】半熟起士塔

【食‧文化】半熟起士塔

「食·文化」視頻大賽參賽作品之前吃過一次日本Pablo的半熟起士塔是朋友辛苦排回來的，對於它充滿奶...

2017-01-26

背痛胯痠肌無力 8種令人意外的肺癌徵兆

背痛胯痠肌無力 8種令人意外的肺癌徵兆

肺癌的發病率不受性別限制，不分是否吸菸，是世界上多個國家的十大國民死因之一。如何能夠在並無明顯症狀的...

2017-01-26

借條上這3個字，會導致借款有去無回，無數人吃過這個虧！

生活中，因借條中的一字之差，導致債主手中的「催命符」瞬間變成一紙空文的情況時有發生。為了讓這種人間悲...

2017-01-26

【食‧文化】臺灣道地的家鄉味~顛覆傳統印象《正月初一新臺灣料理》

【食‧文化】臺灣道地的家鄉味~顛覆傳統印象《正月初一新臺灣料理》

「食·文化」視頻大賽參賽作品選用台灣在地的農產、畜牧、漁產等豐盛食材，依照旬時節氣變化料理。再結合...

2017-01-26

只要2天, 家中的「蟑螂, 螞蟻, 蚊子」通通全不見了！天然又環保！

只要2天, 家中的「蟑螂, 螞蟻, 蚊子」通通全不見了！天然又環保！

蟑螂、螞蟻、蚊子怎麼也驅趕不出去，讓人們非常困擾、撓頭。快來看看這個視頻吧，用安全、天然的辦法，就可...

2017-01-26

新年吃蘿蔔糕這樣做的蘿蔔糕柔軟不散開而且味道超讚

新年吃蘿蔔糕這樣做的蘿蔔糕柔軟不散開而且味道超讚

新年到，對來自南方的朋友，不吃蘿蔔糕，似乎覺得新年中缺一點兒東西。但是蘿蔔糕怎樣做才好吃，且夠柔然又...

2017-01-25

不用火，不用電，也不用鍋，就能熬八寶粥？

不用火，不用電，也不用鍋，就能熬八寶粥？

八寶粥不僅口感好，營養也是數一數二的。具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食...

2017-01-25

每年冬天腳都冰冷？教你幾招快速改善，快學起來

每年冬天腳都冰冷？教你幾招快速改善，快學起來

「每年冬天，腳都冰涼。」「腳冷，怎麼也暖和不過來……」如果你遇到這樣的問題，千萬不要以為只是小毛病...

2017-01-25

【食·文化】排灣族美食吉拿夫

【食·文化】排灣族美食吉拿夫

「食·文化」視頻大賽參賽作品每逢豐年祭、五年祭、結婚，必初戀的菜色，可說是排灣族的美食代表。我要...

2017-01-25

【食·文化】臺南炒鱔魚

【食·文化】臺南炒鱔魚

「食·文化」視頻大賽參賽作品台南傳統料理之一的炒鱔魚，老師傅熟練地掌控火蘊，吭鏘的翻炒聲響催化出誘...

2017-01-25

【食·文化】萬華元祖胡椒餅

【食·文化】萬華元祖胡椒餅

「食·文化」視頻大賽友情參賽作品展示篇這間隱身在台北龍山寺旁巷子裡的福州元祖胡椒餅，小小的巷弄裡飄...

2017-01-25

【食‧文化】步步“糕”升 ~ 手作年糕

【食‧文化】步步“糕”升 ~ 手作年糕

「食·文化」視頻大賽參賽作品女兒非常喜歡吃年糕，每到新年期間我會親自動手製作簡單又健康的年糕讓她大...

2017-01-25

【食·文化】大阪郊遊名物：炸紅葉

【食·文化】大阪郊遊名物：炸紅葉

「食·文化」視頻大賽參賽作品甚麼？紅葉也可以吃？大阪箕面瀑布是著名的郊遊勝地，每到秋天，當地人就會...

2017-01-24

【食‧文化】一薑煮2味~薑糖Crystallized Ginger 薑茶Ginger Tea

【食‧文化】一薑煮2味~薑糖Crystallized Ginger 薑茶Ginger Tea

「食·文化」視頻大賽參賽作品《一薑多味》今次介紹只需要煮一次便可以有2味，東方／西方人仕都喜愛《薑...

2017-01-24

【食·文化】香港特色鬆餅大全

【食·文化】香港特色鬆餅大全

「食·文化」視頻大賽參賽作品日本的鬆餅文化也傳到香港，加入港式思考的特色鬆餅，風味絕對不輸日本呢...

2017-01-24

原來番茄和「它」是絕佳搭配，降血壓、抗衰老，營養翻倍！

原來番茄和「它」是絕佳搭配，降血壓、抗衰老，營養翻倍！

一提到番茄，很多人想到的就是番茄雞蛋，但今天要告訴您，跟番茄更搭的不是雞蛋，而是——土豆。為什麼呢...

2017-01-24

【食·文化】承傳的手藝：鬆脆香鬆角仔

【食·文化】承傳的手藝：鬆脆香鬆角仔

「食·文化」視頻大賽參賽作品現在已經很少人會自己在家炸角仔，這次有機會跟經驗老到的師傅學習這種傳統...

2017-01-24

怎樣挑選新鮮魚？看看大廚們的選魚祕技！

每逢年節，買上一條魚，清蒸、紅燒或煲湯，端上桌來，就是一道鮮亮的風景。魚的營養價值豐富，熱量低，又味...

2017-01-24

過年吃什麼魚對身體好？中醫師推薦這四種魚

過年吃什麼魚對身體好？中醫師推薦這四種魚

魚是華人年夜飯中不可少的吉祥開運菜，象徵「年年有餘」的寓意。魚類營養豐富、種類繁多，今年過年吃什麼魚...

2017-01-24

洗衣機用完千萬別忘記做「這個動作」，不然衣服就白洗了！

洗衣機用完千萬別忘記做「這個動作」，不然衣服就白洗了！

洗衣機使用數年後，滾筒看起來還是亮閃閃，但是裡面的很可能已經生滿了黴菌，為了保證家人的健康，不讓衣服...

2017-01-24

【食·文化】新年好採頭！運財童雞包

【食·文化】新年好採頭！運財童雞包

「食·文化」視頻大賽參賽作品加入橄欖油的麵糰香氣逼人，簡單利用番茄、玉米和巧克力粒就變身成小雞，迎...

2017-01-24

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