刀具

好刀能用一輩子專業大廚談刀的保養

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一把優質的刀，只要保養得當，可以使用一輩子。

546天前

德國刀和日本刀專業廚師談怎樣選好刀

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一把趁手的好刀，讓廚房裡的活兒事半功倍。市面上的刀從經濟實惠的套裝到花費數百美元的單件不等，如何挑選...

560天前

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580天前

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580天前

中國鐵路禁旅客帶6厘米小刀球棒鋤頭也不行

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中國各地的管控被指越來越「新疆化」。當局出台新規，鐵路旅客7月1日起不准攜帶刀刃6厘米以上刀具，球棒...

1453天前

油鍋起火不是用水滅火廚房6大安全須知

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下廚做飯是一件很開心的事。但廚房裡的烹調工具林林總總，電器、瓦斯爐、鍋具等，如果沒有注意安全，如刀具...

1662天前

程曉容：十九大——紅色荒誕的變奏

黨媒「喜迎」十九大，官方宣傳紅彤彤。似乎全國上下，人人雀躍、處處歡欣。真實的曲調，是什麼？中共的會...

3166天前

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3534天前

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3554天前

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3905天前

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4006天前

19世紀極品工藝百種功能的刀具

美國懷俄明州的水牛比爾中心(Buffalo Bill Centre)近日展出了一套19世紀製作的非常...

4635天前

刀具不實廣告富邦媒體遭罰

公平會表示，富邦媒體與鑫宇在momo電視購物台銷售鈦犀利全能廚刀商品廣告，宣稱一輩子不掉漆、不生鏽...

4816天前